Ghee

Burro chiarificato Ghee 220gr
Burro puro senza lattosio e caseina.
Viene ottenuto da burro d'alpe valtellinese seguendo il processo tradizionale Ayurvedico.
Cuocendo a fuoco lento avviene la separazione della caseina e del lattosio che vengono scremati, lasciando solo i grassi nobili. Questo lo rende ottimo per friggere e cuocere qualsiasi tipo di alimento, avendo uno punto di fumo altissimo pari a 250°.